カリウム

血圧の高い状態が続いている

カリウムはミネラルの一種で、多くの食品に含まれています。心臓の正常な機能維持や、筋肉の収縮、神経伝達など様々な活動に必要な栄養素です1)。他にも正常な血圧を保つ機能が知られており、栄養機能食品の成分として用いられています2)。日本人の食事摂取基準（2025年版）では、生活習慣病の発症予防を目的として設定されるカリウムの摂取目標量は成人男性が3,000mg以上、成人女性が2,600mg以上とされています3)。不足することは稀ですが、不足した場合は、倦怠感、筋力低下、筋麻痺などが現れることがあります1)。

1) NIH Office of Dietary Supplements, Potassium
2) 消費者庁,　知っていますか　栄養機能食品
3) 日本人の食事摂取基準（2025年版）