ヘスペリジン

ヘスペリジンは、温州みかんやオレンジ等、柑橘系の果物の果皮に多く含まれるフラボノイドの一種です。毛細血管を強化する作用や、抗酸化作用、抗アレルギー作用、血圧降下作用など様々な効果を持つ事が報告されています1)。ヘスペリジンは、末梢血管の透過性を調節する作用があるため、アレルギー反応によって高くなり過ぎた透過性を抑え、鼻水など花粉症の症状を予防することができると考えられています2)。また、冷えによって低下した血流を改善することで、手足などの末梢部分の体温を維持する機能がある為、冷え対策の機能性表示食品が多く届出されています3)。

1) 三鼓仁志, 日本食生活学会誌, 21(4), 2011
2) Hyun-Ja Jeong, et al., PLoS One, 6(4), 2011
3) 宅見央子ら, 応用糖質科学, 1(2), 2011